Топ-100 Скумбрия малосольная: пошаговый рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Скумбрия малосольная: пошаговый рецепт

02.11.2023
Распечатать рецепт

Скумбрия малосольная

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Закуски, Соленое
Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2
Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Скумбрия необычайно вкусная в соленом виде. А самый простой способ засолить ее - приготовить малосольной. Этим способом количество соли определяется по вкусу. Но не стоит переживать, все получится.

Ингредиенты

  • Мука — 250 гр.
  • Вода — 175 мл.
  • Соль — 3 Щепоток
  • Сахарный песок — 1 Щепотка
  • Оливковое масло — 3 ст. л.
  • Дрожжи — 5 гр. (свежие, прессованные)
  • Картофель — 3 шт.
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Бекон — 100-150 гр. (или ветчина)
  • Базилик — 3 Щепоток (сухой)
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Сыр — 100-125 гр.
  • Мускатный орех — 1 Щепотка
  • Сметана — 125 гр. (более 22% жирности )

Пошаговый рецепт приготовления

1

Подготовьте рыбу: помойте, удалите головы и внутренности, хорошо промойте.

2

Нарежьте рыбу на кусочки.

3

Отдельно солите каждый кусочек и складывайте в контейнер.

4

Сверху выложите приправы, выдавите сок из лимона и полейте оливковым маслом.

5

Накройте и поставьте в холодильник на сутки. В течение этого времени рыбу нужно несколько раз перемешать.

Практические советы и рекомендации

Сложность приготовления блюда: Просто

Интересные рецепты супов View All

Интересные рецепты супов View All

Интересные рецепты супов View All

Интересные рецепты супов View All

Интересные рецепты супов View All

02.11.2023 Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Шампиньоны

Шампиньоны, фаршированные «Снежным крабом»: пошаговый рецепт

12.12.2023

Жареные патиссоны

01.11.2023
Начос с ростбифом в соусе барбекю

Начос с ростбифом в соусе барбекю: рецепт

26.11.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту