Шашлык на квасе

Очистите луковицу, нарежьте полукольцами и выложите в контейнер или глубокую миску.

Свинину промойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками.

Посолите и поперчите по вкусу. Если любите, можно добавить специи для шашлыка.

Влейте квас.

Как следует все перемешайте и уберите в холодильник.

Приготовьте мангал.

Мясо на шампурах отправьте на угли.

И жарьте до готовности.

Шашлык на квасе готов.