Шарлотка без масла: пошаговый рецепт

Первым делом включите духовку, пусть нагревается до 180 ℃. Яблоки очистите, нарежьте небольшими кубиками и выложите в глубокую мисочку.

Добавьте цедру одного лимона и сок по вкусу. Перемешайте.

В отдельной мисочке взбейте яйца с сахаром, щепоткой соли и ванильным экстрактом.

Добавьте просеянную муку и разрыхлитель, ещё раз тщательно взбейте.

Жаропрочную форму застелите пергаментом. Выложите на дно ровным слоем яблоки. Можно добавить щепотку корицы.

Вылейте сверху тесто, разровняйте его и отправьте в духовку мин. на 4-60. Перед подачей остудите немного и присыпьте шарлотку просеянной сахарной пудрой. Приятного чаепития!