Селедочный торт на вафельных коржах: пошаговый рецепт

Подготовьте указанные ингредиенты. Отварите заранее корнеплоды в течение 30 мин. , а куриные яйца в течение 12-1 мин. и остудите в ледяной воде.

Очистите отваренные корнеплоды и куриные яйца от кожуры, тщательно промойте в воде. Натрите каждый продукт на терке с мелкими ячейками в отдельные емкости. В каждую из них добавьте соль и майонез любой жирности выбранного вами вкуса. Аккуратно перемешайте.

Первый вафельный корж обмажьте картофельной массой, стараясь распределить ее равномерно. Накройте вторым коржом.

Кусочки слабосоленой сельди измельчите, нарежьте промытые стебли зеленого лука и выложите на второй корж, распределите равномерно. Выложите третий корж и обмажьте его морковной массой.

Последний корж обмажьте яичной массой и выложите на морковный слой. Если у вас остались ещё ингредиенты, выкладывайте их на вафельные коржи и готовьте более высокий закусочный торт.

Украсьте блюдо перед подачей к столу нарезанным промытым редисом и зеленым луком, другой пряной зеленью. Если вы любите хрустящие закуски, то не охлаждайте торт в холодильнике и наоборот.