Салат «Зимушка» с печенью: пошаговый рецепт

Name: Салат "Зимушка" с печенью
Yield: 2
Ingredients: Масло сливочное — 100 гр.; Мука пшеничная — 0.75 Стакана (стакан 200 гр.); Кукурузный крахмал — 2 ст. л.; Сахарная пудра — 1/4 Стакана (стакан 200 гр.); Ванилин

03.11.2023

Распечатать рецепт

Салат "Зимушка" с печенью

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Салаты

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Этот салат получается не только очень вкусным, но еще и полезным, так как его главным ингредиентом является печень. Приготовить его можно в будний день или на праздничный стол.

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 гр.
Мука пшеничная — 0.75 Стакана (стакан 200 гр.)
Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 1/4 Стакана (стакан 200 гр.)
Ванилин

Пошаговый рецепт приготовления

Перекрутите на мясорубке печень. К ней добавьте соль, перец черный, масло растительное.

Туда же добавьте муку и хорошо все перемешайте.

В сковороду налейте половину печеночной массы. Поджарьте блин. Таким же образом поступите с оставшейся печеночной массой.

Нарежьте печеночные блины соломкой, также поступите и с огурцами.

Выложите в глубокую миску нарезанные огурцы и блины. Туда же выложите морковь по-корейски. Репчатый лук нарежьте полукольцами, обжарьте его в небольшом количестве растительного масла и выложите его к предыдущим ингредиентам в миску.

Добавьте майонез и хорошо все перемешайте.

Салат "Зимушка" с печенью готов!