Салат со свеклой, морковью и гранатом

Сперва предварительно подготовьте свеклу (запеките или отварите). Уже остывшую свеклу очистите и нарежьте тонкими ломтиками.

Очистите морковь, нарежьте ее тонкими кружочками.

Очистите гранат от кожуры, вычистите зерна.

Вымойте и мелко нарежьте петрушку, зеленый лук, смешайте их со свеклой, морковью и гранатовыми зернами.

Смешайте оливковое масло, красный винный уксус, мед, соль и перец.

Заправьте салат и перемешайте, перед подачей украсьте рублеными фисташками.