Салат с семгой и рисом

Подготовьте указанные ингредиенты. Приобретите слабосоленую семгу или засолите рыбу в домашних условиях.

Тщательно промойте рис любого сорта в воде, всыпьте его в кастрюлю и залейте кипятком, добавив пару щепоток соли. Отварите крупу примерно 1 мин. при умеренном нагреве. Затем нагрев выключите, накройте емкость крышкой и дайте рису пропариться ещё -10 мин.. После чего крупу остудите. Лучше всего рис отварить и остудить заранее, так как салат готовится из холодных ингредиентов.

Выложите отварной рис в глубокую тарелку или миску. Промойте огурец в воде, смывая шипы, пыль. Срежьте хвостики с обеих сторон овоща. Нарежьте огурец тонкими брусочками или полукольцами.

Удалите из рыбы косточки, если они присутствуют. Нарежьте ее кубиками и добавьте в емкость. Промойте стебли зеленого лука, измельчите и всыпьте к рыбной нарезке.

Выложите майонез любой жирности, всыпьте молотый черный перец и аккуратно все перемешайте.

Выложите салат на блюдо или тарелку и подайте к столу сразу же после приготовления.