Салат с копчеными яйцами

Подготовьте указанные ингредиенты. Лучше всего использовать чайную заварку в пакетике. Отварите куриные яйца в течение 1 мин. .

В пиале или глубокой тарелке заварите чай. Влейте туда же жидкий дым, добавьте 2 щепотки соли. Тщательно размешайте. Очистите отварные куриные яйца от скорлупы, промойте их и опустите в подготовленный раствор.

Оставьте на 1 час для остывания, периодически поворачивая.

Промойте листья шпината или листового салата, стряхните с них лишнюю жидкость. Выложите на тарелку.

Выложите сметану на листья. Нарежьте копченые яйца на четвертинки и выложите на свежую зелень.

Промойте помидор и вырежьте из него сердцевинку. Нарежьте ломтиками и выложите на тарелку.

Выложите между нарезок оливки без косточек или замените их маслинами без косточек.

Посолите и поперчите блюдо, добавьте свежую зелень по вкусу.

Подайте салат к столу сразу же после его приготовления.