Салат из куриных сердечек с грибами и сыром: пошаговый рецепт

Первым делом вымойте как следует сердечки. Отварите их в подсоленной воде мин. 2, после остудите и нарежьте пополам, удалив жесткие капилляры.

Грибы нарежьте крупными кусочками. Лук обжарьте на сковороде с разогретым растительным маслом до легкого золотистого цвета, после добавьте грибы и жарьте на среднем огне до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.

В глубоком салатнике соедините сердечки и грибочки.

Добавьте нарезанный ломтиками огурчик.

Сыр натрите на терке, а зелень измельчите.

Для заправки соедините сметану, майонез, немного соли и перца. Выложите в салатник и аккуратно перемешайте. Все, салатик готов к подаче, правда лучше отправить его на часик в холодильник предварительно.