Рыбные котлеты из консервы: пошаговый рецепт

Name: Рыбные котлеты из консервы
Yield: 2
Ingredients: Курица отварная — 250 гр.; Капуста белокочанная — 250 гр.; Майонез — 4 ст. л.; Сметана — 4 ст. л.; Мука пшеничная — 1 Стакан; Яйцо куриное — 2 шт.; Петрушка — 10 гр.; Соль — 0,25 ч. л. (в тесто); Перец черный молотый; Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Рыбные котлеты из консервы

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда, Котлеты

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Отличный рецепт рыбных котлет из консервы для тех, у кого не хватает времени подолгу стоять у плиты. Котлеты из консервы - это палочка-выручалочка, когда надо быстро и вкусно накормить семью.

Ингредиенты

Курица отварная — 250 гр.
Капуста белокочанная — 250 гр.
Майонез — 4 ст. л.
Сметана — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 1 Стакан
Яйцо куриное — 2 шт.
Петрушка — 10 гр.
Соль — 0,25 ч. л. (в тесто)
Перец черный молотый
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала поставим вариться яйца, тем временем займемся подготовкой других ингредиентов. Открываем баночку консервов (на ваш вкус, у меня была сайра) и сливаем из нее почти всю жидкость в стакан, она может нам ещё пригодиться в случае, если надо будет сделать фарш более сочным. Выкладываем рыбу в мисочку и тщательно разминаем ее при помощи вилки.

Теперь срезаем с батона корочку и заливаем его теплой водичкой, оставляем на несколько мин. .

Репчатый лук чистим и нарезаем на мелкие кубики, затем выкладываем его в миску с рыбой и хорошенько перемешиваем.

Когда яйца будут готовы, нам необходимо их остудить, а затем мелко нарезать. Их мы так же отправляем к остальным ингредиентам.

Теперь очередь батона - отжимаем его и выкладываем в миску.

Тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородности руками или вилочкой.

Из приготовленного фарша лепим котлетки и затем обсыпаем их панировочными сухарями со всех сторон.

В сковороду наливаем небольшое количество масла и обжариваем на нем котлетки со всех сторон.

Котлеты лучше кушать, когда они ещё горяченькие, поэтому приготовлением гарнира займитесь параллельно с приготовлением котлет.