Рыба в духовке с овощами: пошаговый рецепт

Вот такой аппетитный набор ингредиентов вам потребуется, чтобы повторить рецепт на своей кухне.

Для начала выложите все ингредиенты, необходимые, чтобы приготовить ароматное сливочное масло.

В небольшой мисочке соедините размягченное сливочное масло, пропущенный через пресс чеснок, немного цедры лимона, соль, перец и зелень по вкусу. Все тщательно перемешайте.

Овощи вымойте, очистите и измельчите. Выложите в глубокую мисочку и перемешайте. Посолите немного, добавьте сок лимона. При желании можно использовать специи по вкусу.

Подготовьте лист пергамента. Смажьте его капелькой растительного масла, выложите сверху часть овощей (на 1 порцию).

Сверху выложите филе рыбки.

Смажьте рыбу сливочным маслом.

Запекать таким образом можно как белую, так и красную рыбу.

Накройте пергаментом так, чтобы получился конвертик. Выложите на противень и отправьте в разогретую до 200 ℃ духовку мин. на 20.

Подавать блюдо к столу нужно сразу, при желании дополнив гарниром по вкусу.