Рыба под маринадом
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Простые горячие блюда всегда будут популярны, если мы говорим о каждодневной готовке. Часто хочется съесть что-нибудь привычное и невероятно вкусное всей семьёй.Вот вариант такого блюда.
Ингредиенты
- Судак — 1 кг. (филе)
- Морковь — 300 гр.
- Репчатый лук — 250 гр.
- Томатная паста — 200 гр.
- Уксус 3% — 150 мл.
- Перец горошком — 6 шт.
- Лавровый лист — 3 шт.
- Гвоздика — 4 шт.
- Мука — 200 гр.
- Растительное масло — 150 мл.
- Соль
- Черный молотый перец
- Вода — 50 мл.
- Сахар — 0,5 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Рыбу почистите, промойте и нарежьте кусочками. Посолите и поперчите её. Оставьте на 30 мин. .
Затем каждый кусочек обваляйте в муке.
Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте рыбу с обеих сторон до готовности в течение мин. .
Теперь приготовьте маринад. Почистите и нашинкуйте полукольцами лук.
Морковь почистите и промойте. Натрите её на крупной тёрке.
Обжарьте лук в течение мин. в масле. Затем добавьте к нему морковь. Перемешайте, и готовьте ещё мин. .
Добавьте томатную пасту. Жарьте овощи 6 мин. , помешивая.
Потом влейте воду. Тушите все вместе мин. .
Теперь добавьте сахар, лавровый лист, перец горошком, соль, гвоздику и уксус. Тушите ещё 10 мин. .
Залейте готовым маринадом рыбу. Остудите блюдо. Оставьте его на 4 часа в холодильнике. Потом можете подогреть и пробовать.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту