Рыба кусочками, запеченная в духовке: пошаговый рецепт

Name: Рыба кусочками, запеченная в духовке
Yield: 2
Ingredients: Киноа — 1 Стакан; Вода — 2 Стакана; Авокадо — 1 шт.; Яблоко — 1 шт.; Мандарины — 6 шт.; Корень имбиря — 1 шт. (кусочек приблизительно 3 см. в диаметре); Чеснок — 4 Зубчика; Дижонская горчица — 1 ст. л.; Петрушка измельченная — 2 ст. л.; Шампанское — 2 ст. л.; Масло оливковое — 8 ст. л.; Специи (я добавляю только соль и перец, но можно экспериментировать)

03.11.2023

Распечатать рецепт

Рыба кусочками, запеченная в духовке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Отличная идея для легкого и вкусного ужина или обеда - рыба кусочками, запеченная в духовке в домашних условиях, которую можно дополнить овощами по вкусу или соусом.

Ингредиенты

Киноа — 1 Стакан
Вода — 2 Стакана
Авокадо — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Мандарины — 6 шт.
Корень имбиря — 1 шт. (кусочек приблизительно 3 см. в диаметре)
Чеснок — 4 Зубчика
Дижонская горчица — 1 ст. л.
Петрушка измельченная — 2 ст. л.
Шампанское — 2 ст. л.
Масло оливковое — 8 ст. л.
Специи (я добавляю только соль и перец, но можно экспериментировать)

Пошаговый рецепт приготовления

Вымойте филе хека и обсушите бумажной салфеткой. Нарежьте кусочками, но не слишком мелко, вполне подойдут средние по толщине полосочки. Добавьте соль, перец, специи по вкусу (использовать в рецепт приготовления рыбы кусочками, запеченной в духовке можно как готовые наборы, так и любимые сушеные травы и приправы). Тщательно натрите филе специями.

Дно жаропрочной формы смажьте чуть-чуть растительным маслом. Можно при желании застелить форму пергаментом для выпечки, однако его тоже лучше смазать маслом. Выложите рыбу.

При желании в таком виде можно отправлять рыбку в духовку, однако в данном случае, это только начало. В глубокой мисочке соедините нарезанные четвертинками черри, измельчите оливки (маслины), а также нарежьте мелко красный лук. Добавьте каперсы, измельченный чеснок, посолите и поперчите по вкусу.

Нарежьте мелко свежую зелень и заправьте все оливковым маслом. Аккуратно перемешайте и выложите все сверху рыбы ровным слоем. Использовать в этот простой рецепт рыбы кусочками, запеченной в духовке можно и другие овощи по вкусу.

Отправьте форму в разогретую духовку и запекайте примерно 20 мин. , в зависимости от размера кусочков, до готовности.

Рыба кусочками, запеченная в духовке в домашних условиях может быть дополнена гарниром по вкусу, соусом, а также свежим салатом, например. Очень вкусное, легкое и аппетитное блюдо.