Рулетики из блинчиков с начинкой: пошаговый рецепт

Для начала можно заняться тестом. Муку просеять с крахмал и отправить в глубокую мисочку.

Вбить яйца и слегка перемешать.

Постепенно вливать тонкой струйкой молоко и активно взбивать тесто.

Добавить в тесто сахар и соль. При необходимости всыпать ещё немного муки и довести до однородной консистенции.

Влить растительное масло и ещё раз перемешать. Рецепт приготовления рулетиков из блинчиков с начинкой можно изменить по вкусу - сделать тесто на воде или сыворотке, например.

Сковороду разогреть и вылить немного теста.

Жарить блинчики с двух сторон, а затем слегка остудить.

Семгу нарезать тонкими ломтиками и выложить на блинчик.

Свернуть рулетом, плотно прижимая блинчик. В такие рулетики из блинчиков с начинкой в домашних условиях можно также добавить кусочек свежего огурчика.