Рис с капустой и мясом: пошаговый рецепт

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Свинину помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в казан или кастрюлю с толстым дном.

Налейте подсолнечное масло и поджарьте мясо в течение 10 мин. со всех сторон.

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Добавьте в кастрюлю с мясом.

Морковь очистите, помойте и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в кастрюлю.

Налейте в кастрюлю воду, посолите по вкусу. Тушите свинину, накрыв крышкой на среднем огне почти до готовности.

Пока свинина тушится отварите рис. Для этого налейте в кастрюлю воду и выложите рис. Соотношение риса к воде 1:Посолите по вкусу и варите рис до готовности. После воду слейте.

Когда свинина будет практически готова, добавьте в кастрюлю нарезанную капусту.

Накройте кастрюлю крышкой и тушите мясо с капустой ещё 10 мин. , периодически перемешивая.

Когда свинина с овощами будет готова, добавьте к ним отварной рис.

Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте.

Рис с капустой и мясом готов. Можно подавать к столу.