Пудинг без крахмала

Подготовьте ингредиенты для приготовления пудинга.

В кастрюлю с толстым дном налейте молоко и поставьте на плиту.

В миску разбейте яйцо.

Добавьте сахар. Тщательно перемешайте с яйцом.

Насыпьте муку.

Добавьте просеянное какао.

Перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.

Когда молоко начнет закипать, влейте смесь яйца, сахара, муки и какао. Постоянно перемешивая, доведите пудинг до загустения.

Пудинг охладите, разложите по креманкам, украсьте по вкусу и подавайте к столу.