ПП брауни из кабачков: пошаговый рецепт

Подготовьте указанные ингредиенты.

Кабачки промойте в воде, срежьте хвостики и натрите на терке с крупными ячейками в глубокую емкость. Посолите, оставьте на 10 мин. и слейте выделившуюся жидкость, отжав всю массу.

Выложите в глубокую емкость для погружного блендера. Вбейте туда же куриные яйца, всыпьте сахарный песок. Отпюрируйте примерно 3 мин. .

Всыпьте овсяную муку, разрыхлитель и какао-порошок. ещё раз все тщательно взбейте. Затем оставьте тесто на 20 мин. в покое, чтобы овсяная мука успела набухнуть, особенно если она крупного помола.

Смажьте форму маслом любого сорта и перелейте в нее приготовленное тесто. Разогрейте духовку до 180 ℃ и поместите в нее форму. Выпекайте брауни примерно 30-3 мин. , проверяя готовность деревянной шпажкой. Она должна выходить сухой из середины пирога.

В пиалу выложите разломленный шоколад и влейте молоко. Прогрейте в микроволновке буквально минуту и перемешайте. Полейте брауни сверху, пропитывая его.

Аккуратно извлеките из формы, подрезая ножом. Нарежьте на части и подайте к столу.