Постный пирог с клюквой: пошаговый рецепт

Если будете использовать для пирога свежие ягоды, то переберите, помойте и обсушите. Если замороженные, то размораживать заранее не нужно.

Растительное масло взбейте миксером с апельсиновым соком и сахаром до растворения сахара. Затем добавьте уксус и ещё немного взбейте.

Муку просейте прямо в миску со смесью, добавьте соль. Соду растворите в воде, влейте в тесто и ещё раз перемешайте. После этого тесто станет немного светлее.

Форму (20-22 см) смажьте растительным маслом и вылейте тесто.

Ягоды перемешайте с крахмалом и распределите сверху. Выпекайте пирог 40-4 мин. в заранее разогретой до 180 ℃ духовке.

Остывший пирог аккуратно достаньте из формы, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.

Приятного чаепития!