Пирог в горшочке с курицей и овощами: пошаговый рецепт

Растопите сливочное масле в алюминевой кастрюле, насыпьте в нее измельченный лук, морковь и сельдерей. Готовьте овощи в течение трех мин. , пока лук не станет прозрачным.

Добавьте к овощам мелко нарезанное мясо курицы. Посыпьте сверху мукой, влейте бульон.

Как только смесь начнет густеть, приправьте ее куркумой, тимьяном, солью и перцем.

Влейте сливки, нагрейте смесь и выключите огонь.

Раскатайте тесто в тонкий лист, поместите в форму для выпекания.

Смешайте яйцо и воду, смажьте этой смесью тесто. Выложите равномерно начинку по периметру коржа.

Выпекайте пирог в течение получаса при температуре 180 ℃ до хрустящей корочки.