Пирог с рябиной

Ягоды рябины хорошенько промойте под проточной водой и откиньте на дуршлаг, чтобы убрать лишнюю жидкость.

Займитесь приготовлением теста. В кефире растворите соду, перемешайте и оставьте на мин. .

Добавьте к кефиру сахар и яйца, перемешайте.

На водяной бане растопите маргарин, влейте полученную жидкость к тесту. Снова хорошо перемешайте все.

Всыпайте муку по полстакана, хорошенько размешивайте. По консистенции тесто должно получиться немного гуще, чем на оладьи.

К готовому тесту добавьте рябину, перемешайте, чтобы ягодки распределились по всему тесту.

Переложите тесто в форму для запекания.

Отправьте форму в духовку на 30 мин. (температура — 180 ℃).

Пирог готов. Украсьте его белковой глазурью или сахарной пудрой. Приятного чаепития!