Пирог с фруктами

Для начала размягченное сливочное масло соединяем с сахаром.

Вбиваем яйца и вливаем сливки. Тщательно перемешиваем.

Постепенно добавьте просеянную с разрыхлителем муку. Не забывайте постоянно помешивать, иначе могут образоваться комочки из муки.

Замесите тесто, напоминающее по консистенции густую сметану.

Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Влейте половину теста и разложите любимые фрукты (кусочки манго и консервированные персики).

Заливаем фрукты второй половиной теста.

Выпекаем пирог в духовке 3 мин. , температура 180 ℃.

Тем временем, приготовим сметанный крем. Смешайте сметану с сахаром и тщательно взбейте до однородности и полного растворения сахара.

Смазываем приготовленный пирог сметанным кремом и украшаем оставшимися фруктами.