Пирог из мандаринов: пошаговый рецепт

Вот такой простой набор продуктов нам потребуется для приготовления нашего пирога.

Первым делом мы, конечно же, обрабатываем мандарины. Их необходимо тщательно помыть, залить холодной водой и поставить вариться на 2 часа. Не забывайте следить, так как вода будет выкипать.

Через два часа отваренные мандарины порезать, проверить на наличие косточек и удалить их. Выложить мандарины в чашу блендера и измельчить до состояния пюре.

Яйца взбить с сахаром до полного его растворения.

Добавить в смесь мандариновое пюре и перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем и вымешать до однородности. Перелить тесто в форму, застеленную пергаментом (у меня форма диаметром 20 см.). Выпекать в заранее разогретой до 180 ℃ духовке 4 мин. .

Готовый пирог остудить и можно подавать. Приятного чаепития!