Пирог из фейхоа: пошаговый рецепт

Смешайте в блендере муку, масло, соль и тёмно-коричневый сахар. Должно получиться много рассыпчатых комочков.

Добавьте в смесь ром и немного воды. Хорошо размешайте и слепите комок.

Раскатайте тесто на бумаге для выпечки примерно в мл толщиной. Переложите в форму. Затем уберите в холодильник мин. на 20.

Разогрейте духовку до 190 ℃. Спустя необходимое время, достаньте тесто из холодильника и отправьте его в духовку до готовности (примерно на 20 минут).

Нарежьте фейхоа некрупными кусочками. К ним добавьте сахар, сок лимона и лайма. Перемешайте.

Сахар, творог и яйца взбейте в блендере. На испечённое тесто выложите фейхоа, затем залейте творожной смесью. Сделайте огонь потише и поставьте запекаться на 30 мин. .

Пока пирог печётся, сделайте клубничный соус. Клубнику с ликёром и сахаром доводим до кипения. Крахмал со столовой ложкой воды добавьте к клубнике. Всё измельчите блендером. Подогрейте до загустения.

Подавайте пирог порционо, поливая каждый кусок соусом.