Песочное печенье без яиц: пошаговый рецепт

В глубокой мисочке соединить просеянную с разрыхлителем муку и порошок заварного крема. Аккуратно перемешать.

Растопленное сливочное масло (в рецепт приготовления песочного печенья без яиц можно также использовать растительное масло без запаха) соединить с сахаром и как следует перемешать, чтобы сахар растворился. Аккуратно соединить с сухими ингредиентами. Добавить ванильную эссенцию или щепотку ванилина.

Далее следует процесс тщательного замеса мягкого, однородного теста. Если время позволяет, его лучше оставить затем на 40 мин. , чтобы оно "отдохнуло", завернув в пищевую пленку, например.

Из полученной массы нужно сформировать небольшие шарики, которые примять вилкой или руками. Если тесто будет тонкое, более хрустящим будет песочное печенье без яиц в домашних условиях, чем толще - тем мягче оно будет. Выложить на противень или форму для запекания и отправить в разогретую духовку.

Выпекаются такие печенья очень быстро - всего 10-13 мин.. Важно не пересушить их в духовке. Вот такой простой рецепт песочного печенья без яиц. Его нужно остудить немного, можно сверху присыпать сахарной пудрой и подавать к столу.