Печенье глазированное: пошаговый рецепт

Размягченное сливочное масло соедините с сахаром.

И взбейте миксером или венчиком. Включите разогреваться духовку до 180 ℃.

Добавьте яйцо, продолжая взбивать. Для аромата влейте ванильный экстракт. При желании вы можете использовать корицу или имбирь, например.

В отдельную мисочку просейте муку с разрыхлителем и щепоткой соли.

Постепенно добавляйте сухие ингредиенты, продолжая взбивать. Тесто должно быть однородным и не слишком крутым.

Застелите противень пергаментом и выкладывайте печенье на расстоянии друг от друга.

Отправьте противень в разогретую духовку и выпекайте мин. 12-14 до легкого золотистого цвета. Важно не пересушить печенье.

Готовое печенье снимите с противня и остудите.

Теперь можно приступить к приготовлению глазури. Просейте сахарную пудру в небольшую мисочку. Добавьте молоко, сок лимона и цедру. Перемешайте до однородности. При необходимости влейте ещё немного молока.

Аккуратно покройте печенье лимонной глазурью и выложите на решетку. Оставьте на время, пока глазурь не схватится.

Вот такое аппетитное печенье глазированное в домашних условиях получилось в результате.