Печенье «Цветочки»: пошаговый рецепт

Муку рубим с размягченным маслом или перетираем руками до состояния крошки.

Добавляем сахар и ещё раз перетираем.

Добавляем все остальные ингредиенты и замешиваем эластичное тесто. Делим тесто на две части.

В одну часть теста добавляем какао и хорошо вымешиваем, чтобы цвет теста стал однородным.

Заматываем тесто в пленку и отправляем в холодильник мин. на 20-2.

Раскатываем каждый вид теста в тонкий пласт. Толщина пласта - 3 мм. Вырезаем из теста кружочки диаметром см.

Берем по два кружочка разного цвета и выкладываем друг на друга следующим образом.

Сворачиваем кружочки рулетиком.

Разрезаем рулетик пополам и у нас получается две печеньки.

Выкладываем печенья отрезанным краем вниз на противень. Лучше всего противень застелить бумагой для выпечки. Если таковой не оказалось - смажьте противень маслом.

Выпекаем печенье в духовке при 180 градусах мин. 1-20. Духовки у всех разные, поэтому в первый раз внимательно следите за печеньем и не пересушите его.