Печень с картофелем в горшочке: пошаговый рецепт

Печень заранее разморозьте если необходимо.

В сковороде разогрейте масло. Выложите нарезанные произвольно лук и морковь. Посолите и добавьте специи по вкусу.

Следом добавьте промытую и нарезанную небольшими кусочками печень.

Обжарьте печень с овощами в течение 3 мин. .

Картофель очистите и нарежьте средними кусочками.

Соедините печень с овощами и картофелем. Перемешайте и выложите в горшочек.

Добавьте лавровый лист и измельчённый чеснок. Отрегулируйте на соль, добавьте воду и закройте горшочек крышкой. Запекайте в духовке при температуре 180 ℃ примерно 50 мин.. Готовность картофеля проверяйте ножом.

Печень с картофелем в горшочке готова. В процессе образуется вкуснейший бульон, а блюдо получается ароматное и сытное.