Паштет из куриной печени со сливками

Подготовьте все ингредиенты для приготовления паштета.

Куриную печень помойте, удалите жилки и жир. Выложите в кастрюлю.

Залейте печень водой и поставьте кастрюлю на плиту. Варите 10 мин. с момента закипания.

Вареную куриную печень выложите в миску.

Репчатый лук и морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.

Налейте рафинированное подсолнечное масло и немного воды. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи на небольшом огне до мягкости.

Пропустите через мясорубку отварную куриную печень, морковь и лук.

Посолите, поперчите по вкусу и влейте сливки.

Взбейте блендером печень, морковь, лук и сливки до однородной, кремовой консистенции.

Паштет из куриной печени со сливками готов. Подавайте на закуску.