Овощной гарнир к мясу: пошаговый рецепт

Разогрейте духовку до 240 ℃. Нарежьте картофель на четыре части.

Крупными кубиками порежьте лук.

Порежьте болгарский перец на кубики, как и лук.

Смешайте нарезанные овощи в одной большой кастрюле.

Добавьте измельченный чеснок.

Полейте овощи маслом.

Приправьте солью и перцем по вкусу.

Перемешайте овощи, поместите на противень.

Запекайте овощной гарнир в духовке в течение получаса.