Орешек со сгущенкой

Разделите яйца на желтки и белки. Желтки поместите в глубокую миску и взбейте с сахаром.

Масло растопите и в отдельной емкости смешайте с мукой. Замесите тесто.

Соедините тесто и желтки. Снова хорошо смешайте до получения однородной консистенции.

За это время у нас уже охладились белки. Смешайте их с гашеной содой и солью.

Взбейте и добавьте к тесту.

Тесто должно получиться плотное и густое.

Разогрейте орешницу до необходимой температуры. Смажьте ее маслом и положите в формочки кусочки теста размером примерно 1 см.

Выпекайте согласно инструкции электроорешницы. Если у вас обычная, для приготовления на плите, то по 1 минутке на каждой стороне.

Сварите сгущенку в течение 3 часов (можно брать и уже готовую магазинную). Наполните ей орешки и склейте половинки орешков.