Омлет «В детском саду»: пошаговый рецепт

Взбейте подсоленные яйца венчиком или вилкой до пышной и крепкой массы.

Добавьте теплое молоко и сливки, тщательно перемешайте смесь до однородности.

Слегка прогрейте противень, смажьте его сливочным маслом.

Вылейте яичную смесь в противень, но учитывайте, что омлет при выпекании поднимется.

Запекайте 30 мин. в разогретой духовке до 200 ℃. Не вытаскивайте омлет из духовки сразу, а подождите мин. до его остывания.