Окорочка с апельсинами

Вымойте окорочка и обсушите их бумажной салфеткой.

Выложите их в глубокую мисочку, и займитесь маринадом.

Апельсин вымойте, разрежьте пополам. Выжмите сок и натрите цедру одной половины.

Йогурт или сметану соедините с апельсином, как следует перемешайте.

Окорочка подсолите немного, добавьте перец, орегано (можно использовать и другие специи и сушеные травы в рецепте приготовления окорочков с апельсинами). Натрите как следует со всех сторон.

Выложите сверху маринад, распределите равномерно. Уберите мисочку в холодильник примерно на 1 час. Можно оставить на ночь.

На сковороде (лучше возьмите ту, которую можно поместить в духовку) разогрейте немного растительного масла.

Выложите туда окорочка и несколько ломтиков апельсина.

На сильном огне обжарьте до появления корочки с двух сторон.

Теперь сковороду можно переместить в разогретую до 10 ℃ духовку. Запекайте до готовности.

Когда окорочка с апельсинами в домашних условиях готовы, сбрызните их соком и посыпьте свежей зеленью.