Очень красивые и вкусные капкейки

Дважды просейте муку и вместе с сахарной пудрой отправьте в чашу миксера.

Вбейте в муку 2 яйца, добавьте щепотку соли и мягкое сливочное масло. Начните взбивать на медленной скорости. Тесто должно получиться нежным, легким.

В сливках растворите краситель и отправьте в тесто. Добавьте щепотку ванили и перемешайте миксером.

Соду погасите винным уксусом и отправьте в тесто. ещё раз всё взбейте.

В бумажные формочки выложите по 2 грамм теста (наполняйте формочки примерно наполовину). Ставить капкейки лучше в холодную духовку. Выпекайте при температуре 10 ℃ 20 мин.. Затем достаньте выпечку и остудите.

Для приготовления крема взбейте сметану миксером 4- мин. , затем добавьте сахарную пудру и снова взбивайте. Крем получится жидкий, поэтому используйте загуститель для сливок или сметаны и перемешайте.

Переложите крем в вакуумный пакет, закройте его и обрежьте уголок. Начните по спирали украшать кремом каждый капкейк.

На крем выложите присыпку или украсьте по своему желанию. Получаются яркие, красивые и вкусные капкейки 🙂