Нут консервированный: пошаговый рецепт

Name: Нут консервированный
Yield: 2
Ingredients: Мука — 420 гр.; Сахар — 820 гр.; Какао — 280 гр.; Соль — 25 гр.; Сода — 30 гр. (или разрыхлитель); Кефир — 340 мл.; Растительное масло — 340 мл.; Яйцо — 3 шт.; Вода — 440 мл.; Сахарная пудра — 900 гр.; Сливочное масло — 450 гр.; Молоко — 110 мл.; Шоколад — 200 гр.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Нут консервированный

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Заготовки, Консервация

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Консервированный нут не так часто встречается в магазинах, поэтому предлагаю сделать полезную заготовку в домашних условиях. Его можно использовать потом в качестве гарнира или добавлять в салаты.

Ингредиенты

Мука — 420 гр.
Сахар — 820 гр.
Какао — 280 гр.
Соль — 25 гр.
Сода — 30 гр. (или разрыхлитель)
Кефир — 340 мл.
Растительное масло — 340 мл.
Яйцо — 3 шт.
Вода — 440 мл.
Сахарная пудра — 900 гр.
Сливочное масло — 450 гр.
Молоко — 110 мл.
Шоколад — 200 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Нут заранее замочите в воде на ночь.

Затем промойте нут, переложите в кастрюлю и залейте чистой водой. Варите на среднем огне до готовности нута примерно 1-1, часа.

Откиньте вареный нут на сито.

Переложите нут в чистую стерилизованную банку. Добавьте очищенный чеснок.

Отмерьте необходимое количество воды. Можно использовать воду, в которой варился нут. Добавьте соль, сахар, лавровый лист и черный перец горошком. Доведите до кипения, в конце влейте уксус.

Влейте горячий маринад в банку. Герметично закрутите. Банку переверните вверх дном и оставьте так до полного остывания.

Нут консервированный готов.