Топ-100 Навратан корма: пошаговый рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Навратан корма: пошаговый рецепт

02.11.2023

Навратан корма

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Горячие блюда, Рагу
Автор рецепта: Повар Кол-во порций: 2
Время подготовки: от 10 мин. Общее время приготовления: от 15 мин. Total Time: от 40 мин.

Навратан корма – это блюдо индийской кухни. Что-то вроде овощного рагу в сливочно-ореховом соусе. Блюдо получается ярким и согревающим на вкус, что особенно актуально зимой.

Ингредиенты

  • Цветная капуста — 1 шт. (кочан)
  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Перец чили — половина шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Корень имбиря — 20-30 гр.
  • Арахис — 50-60 гр.
  • Кокосовое молоко — 1 Банка
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Зира — 1 ст. л.
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Кориандр — половина ч. л.
  • Соль

Пошаговый рецепт приготовления

1

Картофель и морковь нарежьте аккуратными дольками. Цветную капусту разделите на соцветия. Запеките в духовке почти до готовности.

2

В сковороде разогрейте масло, добавьте семена зиры. Жарьте, пока зира не начнет шипеть. Добавьте нарезанный лук полукольцами и орехи. Обжаривайте примерно 3 мин. .

3

Добавьте тертый имбирь, перец чили и чеснок. Всыпьте куркуму и перемешайте. Обжаривайте ещё 2 мин. .

4

Добавьте запеченные овощи. Влейте кокосовое молоко, готовьте мин.. Добавьте молотый кориандр, накройте крышкой и готовьте ещё мин. .

5

Блюдо готово,

Практические советы и рекомендации

Сложность приготовления блюда: Просто

Интересные рецепты супов View All

Интересные рецепты супов View All

Интересные рецепты супов View All

Интересные рецепты супов View All

Интересные рецепты супов View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту