Мясо в сырном кляре

Мясо хорошо промойте, порежьте на куски толщиной примерно 1 см. Накройте кусок пищевой пленкой.

Отбейте каждый кусок с двух сторон. Кусочки немного посолите.

Приготовим кляр. Сыр потрите на средней терке, добавьте в сыр взбитые яйца.

Добавьте в кляр майонез.

С помощью миксера перемешайте кляр, посолите по вкусу. Помешивая всыпьте муку, так чтобы получился густой кляр.

Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом на среднем огне. На сильный не ставьте, чтобы корочка не подгорала. Кусок мяса цепляйте с помощью вилки и макайте в кляр.

Затем кладите куски мяса в кляре на сковороду, обжаривайте с двух сторон.

Готовое мясо выложите на тарелку.