Морковь по-корейски: рецепт

Натереть морковь на терке для корейской морковки.

Добавить 1,5 ст. л. сахара и 1/2 ч. л.соли, аккуратно перемешать в течение 2 мин.. рукой, стараясь не мять морковь.

Добавить в морковь паприку, кориандр, красный перец чили и аккуратно перемешать, стараясь не мять морковь.

Добавить натертый чеснок и аккуратно перемешать.

В столовую ложку налить растительное масло и 1 ч. л. уксуса, полить морковь и аккуратно перемешать.

Добавить оставшееся масло и аккуратно перемешать. Поставить морковь в холодильник на 2 ч.. Морковь по-корейски готова.