Миндальное печенье (классический рецепт): пошаговый рецепт

В глубокой миске смешайте обычную и миндальную муку, сахар, соль и разрыхлитель.

В другой миске взбейте яйца с миндальным экстрактом до устойчивых пиков.

Осторожно перемешайте пики с сухими ингредиентами до образования единой массы. Она должна быть липкой и воздушной.

Из теста сделайте небольшие шарики. Запанируйте их в сахарной пудре.

Затем сделайте удлинённую форму изделий.

Запекайте печенье при 220 градусах в разогретой духовке в течение 10-12 мин. .

Подавайте выпечку к кофе или чаю, когда она остынет. Приятной дегустации!