Маринованная капуста без лука: пошаговый рецепт

Name: Маринованная капуста без лука
Yield: 2
Ingredients: Капуста — 500 гр.; Огурец — 2 шт.; Укроп — 5-10 гр.; Петрушка — 5-10 гр.; Масло растительное — 2 ст. л.; Соль

03.11.2023

Распечатать рецепт

Маринованная капуста без лука

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Заготовки, Маринование, Закуски

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Настоящая классика! Расскажу, как приготовить маринованную капусту без лука, но с морковкой в домашних условиях! Подавайте с пюре и котлетами. Это идеальное сочетание, которое не выходит из моды!

Ингредиенты

Капуста — 500 гр.
Огурец — 2 шт.
Укроп — 5-10 гр.
Петрушка — 5-10 гр.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчим капусту и морковку, добавим также чеснок, пропущенный через пресс, и перемешаем. Выкладываем на дно чистой банки.

Отдельно кипятим воду, растворим в ней соль и сахар, добавим специи, вскипятим, снимаем с огня и остудим. Когда чуть остынет, добавим растительное масло и уксус, перемешаем и заливаем в банку.

Теперь не закрывайте крышкой, а просто прикройте горлышко банки марлей, и пусть настаивается капуста -10 часов.

Вот и все! Подавайте к столу и наслаждайтесь!