Манты в духовке: пошаговый рецепт

Замесим тесто. Смешаем сначала яйца, масло, соль и молоко до однородности, потом начинаем примешивать муку. Вымешиваем тугое эластичное тесто, и оставим его в холодильнике, пока сделаем начинку.

Фарш смешаем с измельченной луковицей и специями. Теперь достаем тесто, раскатываем его в тонкий пласт, и разрезаем на квадратики. По центру каждого - фарш. Защипываем края.

Отправим в разогретую духовку, и запекаем 20 мин. , пока верх мант не зарумянится. Тут все зависит от мощности вашей духовки.

Перекладываем манты в кастрюлю или казанок, заливаем бульоном, - и обратно в духовку, доводить до готовности.

Готово! Подавать с остатками бульона пополам со сметаной. Очень вкусно!