Луковая подлива для котлет
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Делюсь рецептом подливы для котлет на основе жареного лука и сметаны. Она получается нежной, сливочной и очень вкусно! Подойдет не только к котлетам, но и к макаронам, гречке и рису.
Ингредиенты
- Мука — 240-250 гр.
- Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Соль — 1 Щепотка
- Кефир — 170 мл.
- Экстракт ванили — 2,5 ч. л. (1,5 ч. л. для теста, 1 ч. л. для крема)
- Сливочное масло — 230 гр. (115 гр для теста, 115 гр для крема)
- Сахар — 170 гр.
- Яйца — 3 шт.
- Сахарная пудра — 3 Стакана
- Какао — 150 гр.
- Сливки — 4 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Лук нарежьте на мелкие кубики. Растопите в сковороде масло и пассируйте -10 мин. до прозрачности. Зажаривать лук не нужно!
2
Добавьте муку, перемешайте. Посолите, поперчите, приправьте паприкой и мускатным орехом. ещё раз перемешайте.
3
Добавьте воду, доведите до кипения. Постоянно помешивайте в процессе.
4
Затем добавьте сметану и потушите подливу примерно 2 мин.. На этом этапе подливка уже готова.
5
Дополнительно подливку можно измельчить блендером до однородной консистенции.
6
Луковая подлива для котлет готова,
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты выпечки View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты вторых блюд View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Рецепты сладкой выпечки View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Вкусные рецепты закусок View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту