Лепешка с томатом и базиликом

Всыпьте дрожжи в теплую воду, размешайте.

Всыпьте сахар и соль, снова размешайте.

Всыпьте в тесто половину порции сушеного базилика. Влейте оливковое масло (40 грамм) и перемешайте тесто. Тесто с базиликом получится ароматным и вкусным.

Всыпайте постепенно просеянную муку и размешивайте.

Замесите мягкое тесто, скатайте в шар и оставьте подниматься на 40-4 мин.. Тесто будет слегка прилипать к рукам, при замесе смажьте руки оливковым маслом.

Смажьте сковороду оставшимся маслом, добавьте измельченные томаты и базилик. Тушите соус на медленном огне мин.. Затем остудите.

Тесто выросло в 3 раза, можно выпекать лепешки.

Перемешайте тесто, разделите на 2 части, раскатайте 2 лепешки, выложите на противень. Смажьте лепешки томатным соусом с базиликом.

Выпекайте лепешки в духовке примерно 20 мин. при температуре 200 ℃. Лепешки станут пышными и вкусными.

В теплом виде подавайте к столу.