Лепешка с начинкой на сковороде: рецепт

Огурец и помидор нарезать тонкими пластинами.

Нагреть сковороду на слабом огне с растительным маслом, взбить 2 яйца с ⅓ ч. л. соли и вылить на сковороду, жарить на слабом огне 1 мин.. .

Сверху положить лаваш и продолжать готовить еще 2 мин.. на слабом огне.

Перевернуть лаваш с помощью лопатки или вилки и выложить на 1 половину ветчину, сверху смазать горчицей, добавить следующими слоями нарезанный огурец, помидор, сыр и аккуратно накрыть второй половиной лаваша. Сверху слегка придавить лопаткой.

Жарить на среднем огне по 1 мин.. с каждой стороны до золотистой корочки.

Лепешку с начинкой подавать горячей с любимыми соусами.