Ленивые голубцы (простой рецепт)
Чтобы приготовить ленивые голубцы, вам понадобятся ингредиенты, как для классических голубцов. Только вам не придется заворачивать фарш в листы капусты, так как она входит в его состав. Попробуйте!
Ингредиенты
- Капуста белокочанная — 120 гр.
- Говядина — 260 гр.
- Морковь — 60 гр.
- Рис — половина стакана
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 100 гр.
- Масло растительное — 60 мл.
- Вода — 1 Стакан
- Молотая паприка, базилик, тимьян, соль
Пошаговый рецепт приготовления
Рис выложите в дуршлаг и промойте под проточной водой. Затем переложите в кастрюльку и залейте водой. Отварите до готовности и остудите.
Говядину пропустите через мясорубку или же измельчите при помощи блендера. Также вы можете использовать готовый фарш из говядины или свинины.
Выложите отваренный рис в глубокую миску, добавьте к нему мясной фарш и вбейте сырое куриное яйцо.
Очистите и вымойте лук с морковью. Морковь натрите на терке, лук нарубите острым ножом. Разогрейте в сковороде растительное масло и пассеруйте в нем овощи. Выложите лук и морковь к остальным ингредиентам.
С кочана молодой капусты снимите верхние листья, сполосните ее под водой, нарежьте крупными кусками и измельчите в блендере.
Выложите капусту в миску. Добавьте соль, перец и специи. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Сформируйте из получившегося фарша небольшие шарики. Возьмите жаропрочную форму и смажьте ее растительным маслом. Выложите в форму ленивые голубцы.
Разбавьте томатную пасту водой и залейте смесью голубцы. Разогрейте духовку до 180 ℃ и запекайте в ней голубцы 40 мин. .
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту