Лаваш с сыром жареный: пошаговый рецепт

Ингредиенты

• Фарш говяжий — 500 гр. (в идеале фарш должен быть из ягнятины)
• Лук — 1 шт. (лучше взять лук-порей)
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 2 Зубчика
• Вустерский соус — 2 ст. л.
• Томатное пюре — 1 ст. л.
• Тимьян — 1 Щепотка
• Розмарин — 1 Щепотка
• Красное сухое вино — 1 Стакан
• Куриный бульон — 400 мл.
• Картофель — 1 кг.
• Яичные желтки — 2 шт.
• Сыр Пармезан — 4 ст. л. (тертый)
• Оливковое масло — 50 мл.
• Зеленый лук — 50 гр.
• Соль — 1 ч. л. (или)
• Черный перец — 1 Щепотка