Куриный суп с тортильями: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

Первым делом поставьте вариться куриный бульон, потребуется примерно 2 литра.

Прогрейте кастрюлю-сотейник, влейте немного растительного масла, положите в кастрюлю лук, форма нарезки не имеет значения.

Измельчите острый перец.

Время от времени подливайте понемногу воды к луку, сделать это надо примерно 3 раза за время жарки.

Порежьте две тортильи произвольно, форма нарезки не имеет значения.

Добавьте перец к луку и продолжайте тушить.

Добавьте через пять мин. зубчик чеснока.

Еще две тортильи нарежьте тонкими полосками.

Обжарьте тонкие полоски тортильи в растительном масле, масла должно быть достаточно.

Обжаренные тортильи выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от остатков жира.

Добавьте в сотейник к луку помидоры в собственном соку, всыпьте по чайной ложке зиры и орегано.

Посте того, как помидоры потушатся мин. -10, положите тортильи, нарезанные произвольно.

Тушите мин. 10-1.

Из бульона достаньте курицу, разберите руками мясо на волокна.

Влейте куриный бульон в сотейник.

Примерно через 30 мин. пробейте блендером.

Посолите по вкусу, добавьте щепотку сахара, столовую ложку сока лимона.

Подавайте куриный суп с обжаренными тортильями, положив кусочки куриного мяса, это очень вкусно и пикантно. От души рекомендую попробовать, это вкус не похож ни на что!