Курица в соевом соусе: рецепт

Филе курицы очистить от прожилок и пленки, нарезать небольшими кусочками.

Нагреть сковороду на среднем огне, растопить 15 г сливочного масла, выложить кусочки курицы и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки, примерно 10 мин.. на среднем огне.

Раздвиньте курицу, освободив центр сковороды, добавьте 25 г сливочного масла и измельченный чеснок, обжарьте чеснок 30 секунд на слабом огне.

В сковороду добавьте яблочный уксус, соевый соус, коричневый сахар, кайенский перец, черный молотый перец и перемешайте, растопив сахар.

В миску с крахмалом добавить воду и хорошо перемешав, вылить в сковороду.

Перемешайте кусочки курицы с соусом, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом.

Подавайте курицу в соевом соусе горячей, посыпав кунжутными семечками и зеленым луком с рисом.