Курица в лимонно-сливочном соусе: пошаговый рецепт

Курицу промойте и мелко нарежьте. Добавьте к ней паприку, сок лимона, немного масла и красный перец. Перемешайте ингредиенты. Оставьте грудку на полчаса.

А пока мелко нарубите почищенный лук.

Имбирь почистите. Измельчите его в блендере.

Разогрейте масло в сотейнике. Обжарьте в нём (на протяжении буквально секунд 30) чили, зиру, карри и чёрный перец. Затем добавьте лук с сахаром. Жарьте всё вместе 4 мин. , помешивая.

Потом в сотейник добавьте курицу и имбирь. Жарьте блюдо до момента, когда оно приобретет матовый цвет.

Далее влейте в сотейник воду и томаты. Посолите блюдо. Доведите до кипения и тушите 10 мин.. В самом конце влейте сливки. Перемешайте и подавайте блюдо.