Курица в яблочно-сливочном соусе: рецепт

Разогрейте сковороду и обжарьте бекон на среднем огне 2 мин..

Переложите бекон из сковороды в миску, добавьте в сковороду сливочное масло и обжарьте курицу с двух сторон до золотистого цвета.

Переложите обжаренную курицу из сковороды в миску и обжарьте в этой сковороде лук и чеснок в течение 2 мин.. на среднем огне.

Добавьте в сковороду с луком картофель и обжарьте его в течение 4 мин.. на среднем огне.

Добавьте в сковороду яблочный сок, сливки, горчицу, мёд, эстрагон, соль, перец и тимьян, доведите до кипения, добавьте бекон и обжаренную курицу.

Накройте сковороду крышкой или фольгой и запекайте в разогретой духовке до 180°С 30 мин.. через 30 мин.. откройте сковороду и продолжайте запекать без крышки еще 15 мин..

Достаньте сковороду из духовки, приправьте курицу в яблочно - сливочном соусе лимонной цедрой и подавайте к столу.