Курица с медом в духовке: пошаговый рецепт

Сейчас я расскажу, как сделать курицу с медом в духовке удивительно вкусной и аппетитной.

Сперва нужно вымыть и просушить курицу.

Чеснок очистить и отправить в ступку. Добавить соль, перец или смесь перцев. Влить немного растительного масла. При желании можно добавить сухие травы или другие специи. Растолочь все до однородности. Конечно, можно обойтись и без ступки, тогда чеснок нужно выдавить через пресс. Теперь необходимо тщательно натереть курочку со всех сторон и внутри.

Лимон и апельсин вымыть и выжать сок. Количество цитрусового сока можно уменьшить, используя лишь половину.

Жидкий мед отправить в мисочку (засахаренный предварительно растопить на водяной бане).

Добавить горчицу (можно использовать французскую горчицу в зернах) и соевый соус. Перемешать как следует.

Вылить медовую заправку на курицу и обмазать ее тщательно.

Цитрусовый сок можно также добавить в заправку или вылить на дно формы для запекания.

Курица с медом в духовке в домашних условиях готова отправиться в печь. Секрет ее приготовления в том, что каждые 10 мин. нужно заглядывать в духовку и поливать курочку соком, который будет образовываться. Благодаря этому, будет образовываться равномерная и очень аппетитная корочка.